누구나 즐길 수 있는 공간, 별림당

탄수화물과 당을 피해야하는 분과 그렇지 않은 분이 한 자리에서 즐겁게 즐길 수 있는 공간, '별림당'입니다.

흰색 별림당 스티커가 붙어있거나, 메뉴 이름앞에 저탄수가 없다면 달콤한 설탕과 밀가루가 들어간 디저트입니다.
키토제닉 다이어트를 했던 사람으로, 아무리 저탄수 메뉴를 만들어도 사실 밀가루와 설탕이 주는 맛을 따라가긴 힘들어요.
키토 다이어트나 식이조절, 당조절을 해야하시는 분이 아니라면 달콤한 라인(흰색 달콤 스티커)을 추천해드립니다.

녹색 별림당 스티커가 붙어있고, 프리라고 적혀있는 메뉴들은 프리(저탄수) 라인입니다.
밀가루와 설탕이 전혀 들어가지 않았고 밀가루 대신 아몬드가루나 코코넛가루, 타피오카 전분 등을 사용합니다.
설탕 대신 대체 감미료인 에리스리톨, 알룰로오스, 나한과, 라칸토, 스테비아 등을 사용합니다. 별림당은 수크랄로스나 뉴슈가는 사용하지 않습니다.